あわじ国

 

最初にご紹介するのは、超隠れ家的な立地にある『ふくカフェ』

 

調べてから行かないと決してたどり着くことができないような場所にありますが、4年前のオープンから常に注目を浴び続けている素敵なお店です。

 

駐車場に車を停めて、こんな細い道を進んだ先に…

 

 

ありました！！

 

 

築百年以上の古民家を、オーナー自ら手を加えて改装した『ふくカフェ』

扉も年季が入っています。

 

 

店内は、古民家らしく落ち着いた雰囲気。

 

 

外界とは切り離された時間の流れを感じます。

畳の席もあって、ゆっくりとくつろぐことができます。

 

 

目の前の池を眺めながら時間を楽しむことのできる、オススメのソファ席。

 

 

店内は、名前の由来にもなっている『ふくろう』をモチーフにしたアイテムで溢れています。

 

 

この日、出していただいた珈琲は、マンデリンという上級豆。

特別に買い付け、栽培方法も厳選した方法に指定して作ってもらった豆だそうです。

この豆は、中煎り〜中深煎りくらいでお出しするのが一般的なそうですが、こちらでは超深煎りでお出しするそうです。

オーナーのこだわりを感じます。

 

 

おいしい珈琲に、思わず言葉を失います。

 

 

そして、いよいよお目当てのスイーツ！

キャラメルワッフル！！

 

 

ボリュームたっぷりなのに、ぺろりといけてしまうから不思議です。

 

 

「おいしい！！！」

「はぁ〜〜幸せ♪」

と言葉が飛び交います。

 

 

続いて、ベリーベリーのワッフル！！

 

 

こちらもかなりのボリューム！

おいしい珈琲とワッフルに、思わず笑顔が生まれます。

 

 

時間を忘れてガールズトークに励む二人。

ほんとに幸せな時間ですよね。

 

 

カフェを始める前は、お化け屋敷のようにボロボロだったというこちらの建物ですが、立派な梁や周辺環境に惚れ込んでここで生活を始めたというオーナー。

 

カフェを立ち上げようと動き始めたときに、同じようにカフェを始めようとしている人と知り合う機会があって、その方が手伝ってくれたことで無事にこちらのお店をはじめることができたそうです。

 

そして…

その手伝ってくれた方というのが、なんと、今の奥さんだそうです！！

 

キャーー！！素敵すぎる！！

 

 

お子さんも生まれて、本当に幸せな空気がお店中に広がっています。

Facebookページで最新のワッフルなども紹介しているとのことですので、気になった方はぜひ「いいね！」して、情報を手に入れてくださいね！！

 

 

 

続いては、『オニオンケーキ』で有名な福良にある人気店『富永製菓』さん。

歴史あるお店なので訪れたことのある方も多いのではないでしょうか？
なので、今回は…

その息子さんがパティシエを務める本格洋菓子店の『Patisserie TOMINAGA』さんをご紹介。

 

 

こちらも地元の人に愛される名店ですが、雑誌などにも掲載されたことで、最近では観光客の方もよく訪れるようになった注目店です！！

 

 

「目移りして、選べない！」と、河邉さんと片山さんを困らせるほどに充実したメニューの数々。

 

 

とても丁寧な仕事が見てとれます。

 

こちらのお店はイートインスペースがないのですが、あまりにおいしそうなのでガマンできない…ということで、

今回は特別にお店の前で、

 

 

失礼します！

 

 

「んんーーーー！！おいしいぃ〜〜♪」

 

 

はしたないと怒られそうですが…

 

 

「ううぅぅーーん！おいしいぃぃ！！！」

 

 

甘さ控えめなのに、口いっぱいに幸せが広がって残り続けます。

これは人気が出て当然のお味です！！

 

お店を訪れる際は、人気メニューが売り切れてしまう前に、なるべく早い時間に寄ることをオススメします！

 

 

 

最後は、福良で大人気！シフォンのお店『fortune』

 

 

食材と製法にこだわり抜いた安心安全なシフォンケーキを味わうことができるお店です。

 

 

素材の味をそのまま味わってもらうことを目指して、素材以外の膨張剤や防腐剤などは一切使用していないそうです。

卵の力と、混ぜ方などの技術だけを頼りに、ふかふかのおいしいシフォンを提供しているお店です。

 

 

人気メニューの『淡路島プレーンしふぉん』と、季節限定の『麹甘酒しふぉん』をいただきました！

 

 

「うん！おいしい〜！！」

 

 

「もちもちっとしてて、ちょっと和風な感じもあって…。あんなに食べた後なのに、いくらでも食べられそう！！」

 

 

と、二人も絶賛の味でした。

 

『淡路島プレーンしふぉん』は、淡路島の牛乳と、淡路島の卵、淡路島の米粉を使用して作っているそうで、

『麹甘酒しふぉん』も淡路島の有名なお味噌屋さんの麹を使っているそうです。

 

 

淡路島にある食材を上手に使って、手作りならではのやさしい味を提供してくれる『fortune』さん。

 

 

季節限定のメニューも多く、お持ち帰りもできるそうです。
近くに寄った際は何度目でものぞいて、お友達のお土産にも買って帰ってあげると喜ばれると思います！

 

 

 

駆け足でお送りしましたが、今回ご紹介できたのは、あわじ国にたくさんあるスイーツ店のほんの一部！

まだまだ隠れたお店も多いと思います。

 

あわじ国でしか味わうことのできない味、過ごすことができない時間を楽しみに、

この週末はぜひあわじ国に遊びに来てくださいね！！